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去饭店别点这道菜,因为它“脏”,想吃还是在家做吧_

发布日期:2020-09-13 05:55   来源:未知   阅读:

肥肠就是猪大肠,那么为什么说非常被认为是"脏"的一道菜的,这是因为,肥肠处理是非常麻烦的,香港内部透特,就是简单的清洗是根本洗不干净的,不知道大家有没有这种经历,就是在外面吃肥肠,然后回家就拉肚子,这就是饭店处理肥肠的时候没有处理干净。

现在大街小巷的饭馆是越来越多了,因为都没有时间在家做饭,尤其是上班族,工作繁忙,所以在外面吃饭就成了常有的事。今天要给大家分享的这道菜是饭店常见的一道菜,但是大家只知道它好吃,却不知道,它是非常"脏"的一道菜,它既是肥肠。

【菜品】:尖椒爆炒肥肠

肥肠不仅要洗很多遍而且还需要用盐和淀粉去除油脂和淋巴,因为比较麻烦,有的饭店都是提前准备好,放到冰箱中,这样也不能保证肥肠的新鲜度。