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便利店如何破解经营困局_社会频道_东方资讯

发布日期:2020-09-09 07:58   来源:未知   阅读:

三是优服务。为提高用户黏性,建议便利店可以推出类似“会员制”服务,为老顾客提供更多优惠。同时,要探索“把客户当朋友、变交易为交流”,为用户提供差异化、定制化服务。比如,店家可尝试记住熟客们常买的东西,主动推荐顾客可能喜爱的食品,提供小朋友最喜欢的糖果,通过温情交流把顾客变成稳定客群。在此基础上,便利店还可基于用户“痛点”,提供物品寄存、代收快递、礼品预订等增值服务,更好发挥网点的商业价值。

二是抓特色。目前,便利店大多采用连锁经营模式,这在降低商品采购与物流成本的同时,也带来了商品、服务同质化等问题。走进店里,放眼望去全是“啤酒饮料矿泉水、花生瓜子八宝粥”,商品大同小异,消费黏性明显不足。随着便利店不断增多,每家店面分到的订单自然越来越少。鉴此,便利店需更好发挥自己“接地气”的优势,推出便利早餐、下午茶、半成品菜肴等差异化色服务,更好地留住顾客。

困局当前,如何破解?

中国连锁经营协会联合毕马威中国发布的《2020年中国便利店发展报告》显示,2019年国内便利店规模达到13,香港十二生肖开奖历史.2万家,实现销售额2556亿元,同比增长13%,但较上年同期的19%下降了6个百分点,增速为4年来最低。同时,剔除销售、租金、人工、仓储、物流、后台、所得税等成本后,二线城市典型便利店的净利水平平均只有5%。增速放缓、利润下滑已是不争的事实。

便利店虽小,经营学问可不小。要想“活”得更好,用心钻研市场、用心服务客户一个都不能少。

近年来,在资本加持下一度站上风口的便利店风光不再。尤其是疫情发生以来,不少便利店面临经营困局。

一是“拉长腿”。便利店一般选址在人口密集的交通场站、交叉路口、居民小区周边等,服务半径在500米至1000米。这意味着,便利店在“圈定”了周边客源的同时,也放弃了更广阔的市场。随着传统商业线上化转型速度不断加快,便利店还面临着电商以及其他业态“送货上门”服务的挑战。因此,传统便利店需要积极拥抱互联网技术,完善线上销售服务体系,变“等客上门”为“送货上门”,让销售网点成为配送起点,从而不断扩大销售半径。